Conhecida lá fora como Brazil nuts, a semente está conquistando paladares e mercados ao redor do mundo A castanha-do-Brasil, também conhecida como castanha-do-Pará é utilizada como ingrediente para diversos produtos destinados a indústria alimentícia, como barras de chocolate, bolos, biscoitos e snacks. Devido à alta concentração de vitaminas e minerais benéficos para a saúde humana,...